« tilbage til oversigten

Nicolis

Vingården "Nicolis og sønner" ligger i hjertet af Valpolicella distriktet umiddelbart nord for Verona og øst for den sydlige del af Garda søen.
Vingården ligger i afgrænsede del af Valpolicella, der har ret til at kalde deres vine for Valpolicella Classico DOC.

Navnet Valpolicella betyder faktisk "dalen med de mange kældre", og det tyder jo på, at der har været produceret vin i området i umindelige tider.

Området er ligeledes kendt for sin produktion af oliven, og på Nicolis' ejendom er der flere hundredårige oliventræer, som stadig giver oliven til familiens personlige forbrug, mens gårdens olie produceres fra oliventræer, der gror i kommunen Lazise ved Garda søen.
Nicolis familien har dyrket vin i generationer i Valpolicella, hvor de i dag har 20 hektar i Valpolicella Classica og 15 hektar jord i Bardolino distriktet mellem Valpolicella og Garda søen.

I begyndelsen af 1950'erne begyndte Angelo Nicolis, hvis enke og tre sønner i dag driver virksomheden, at satse udelukkende på vin-produktionen.

Virksomheden producerer i dag "store" og præmierede Amerone vine, men arbejder også for at udvikle og forbedre de lettere Bardolini vine.