« tilbage til oversigten

Chateau Latour

Château Latour er verdensberømt for at lave vin af topkvalitet i stort set alle årgange og den regnes af mange for verdens bedste rødvin. Slottet er kendt for deres nådesløse selektering af druerne, således er alle vinstokkene, som er yngre end 10 år, mærket med et bånd for at de ikke skal indgå i Le Grand Vin. Det er som sædvanlig en absolut storartet vin fra dette top slot, mørk i farven, stor i bouqueten og en overvældende smag med mange nuancer, mørke bær, tobak og et stræf at mint, som tilsammen giver en kraftig krop og gode tanniner. Vinmarkerne strækker sig over et areal på 85 ha, hvor druesorterne er 80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 35 år og man producerer årligt 20.000 flasker. Vinene lagrer på fad i 20-24 måneder.