« tilbage til oversigten

Brown Brothers

John Francis Brown var den første i familien Brown, som i 1885 plantede vinstokke i Milawa i den nordøstlige del af Victoria i det sydøstlige Austalien. Den første vin kom ud af familens presser i 1889, og vinproduktionen blomsterede støt, indtil et angreb af vinlus gjorde det af med alle planterne. Men familen Brown tabte ikke modet, og i 1920 var det hele på højkant igen.

I 1934 udviklede tingene sig i en ny og spændende retning for Brown familien: efter endt skolegang slutte John Charles Brown sig til sin far på Milawa vingarden. Området har altid været kendt for sine kraftige og alkoholrige vine, men John Brown så mange andre muligheder i distriktet. John Brown Senior og hans kone Patricia fik 4 sønner, hvoraf de 3 af dem - John Graham, Peter, Ross i dag arbejder for familiforetagendet Brown Brothers.

Brown Brothers vinmarker ligger i Victoria på grænsen til Nwe South Wales nær de "Australske Alper". Her er forklaringen på, hvorfor Brown Brothers vine har mere sprødhed, friskhed og vitalitet end de fleste australske vine. Et hav af "mikroklimaer" giver mulihged for at anvende mange forskellige druer, noget som ikke kunne tænkes i et vinområde i Europa. De vigtigste vinområder er følgende: Milawa, som ligger højt mellem Valleys of the King og King Valley syd for Milawa især Cabernet Sauvignong og Chardonnay giver fremragende resultater.

Hos Brown Brothers anvender man ingen kunstgødning, og hjele dyrkningen foregår for 90% vedkommende uden brug af ikke-organiske behandlingsmidler mod f.eks. rådangreb. Høsten foregår med maskiner, altid om natten, sådan at mosttemperaturen ikke er for i starten, og den strækker sig fra februar til maj.

Brown Brothers dyrker et sted mellem 30 og 40 forskellige druer og har dermed et imponerende program. Ikke mindre end 60 druesorter indgår i forskningen med mikro-vinificering, d.v.s. at man på forsøgsbasis sætter gæringen i gang under forskellige forhold for udnytte druernes karakter optimalt og udvikle de bedste teknikker.