« tilbage til oversigten

St. Laurent

ST. LAURENT

Denne blå druesort dyrkes hovedsageligt i Østrig, hvor den hyppigst anvendes i Burgenland og Niederösterreich. Der kan den give kraftige, fløjlsbløde rødvine der er bedst når de har fået fad. Enkelte producenter har haft held med at lave flotte vine på blandinger mellem Sankt Laurent og sorter som Cabernet Sauvignon, Blauburgunder og Blaufränkisch. Østrigerne regner selv denne drue for at have et stort potentiale, men uden for alpelandet dyrkes der kun en smule Sankt Laurent i Pfalz i Tyskland, Alsace i Frankrig og i Tjekkiet.