« tilbage til oversigten

Muscadet

Når man kommer til Pays Nantais-området, fornemmer man straks havets nærhed i både klima og gastronomi. Og det er netop den lokale gastronomi, der har været udgangspunkt for stilen i de rene tørre hvidvine, som området er så kendt for.
Pays Nantais dækker et areal på 13.000 ha, der årligt producerer omkring 750.000 hektoliter vin. Cirka 85% af den samlede produktion kommer fra Sèvre-et-Maine-området, lidt syd og sydøst for byen Nantes mellem de to floder, Sèvre og Maine, der også har lagt navn til området.
Det er primært Muscadet-druen, der dyrkes i området, og ikke uden grund. Denne druetype, der også kaldes Melon de Bourgogne, stortrives nemlig her, hvor undergrunden hovedsageligt består af en blanding af sand, ler, kisel og granit.