« tilbage til oversigten

Neusiedlersee

Neusiedlersee
Den store sø Neusiedlersee ligger i Burgenland i det østlige Østrig, op til grænsen mod Ungarn. Der er store vin beplantninger langs med søen, fordi den har en helt unik indflydelse på druerne. Søen giver nemlig kølige nætter om sommeren og om efteråret giver den helt optimale muligheder for den ædle råddenskab botrytis, der anvendes til at fremstille fantastisk intense søde vine. Specielt Riesling og Grüner Veltliner vinene bliver meget flotte og saftige, men også Chardonnay og Pinot Blanc anvendes hyppigt i dette område. På rødvinssiden dominerer druer som Zweigelt, Bläufrankisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir og St.-Laurent, men rødvinene er ikke nær så spændende som de hvide og søde vine.