« tilbage til oversigten

Marlborough

Marlborough
Marlborough er det område der med et slag placerede New Zealand i verdens hvidvinselite. Den Sauvignon Blanc der dyrkes her er helt speciel, fordi det i vækstperioden egentlig er for koldt til druen. Det lyder måske mærkeligt, men kulden tvinger planten til at give druerne et ekstra lag i skallen, og det er dette lag der giver den helt specielle smag af stikkelsbær, peber, citron, grønne asparges og den knastørre, sprøde indpakning. Denne vin er allerede blevet en af verdens store klassikere. Marlborough har dog mere på vej og inden for få år, vil vi se flere og flere rødvine fra dette område. De første eksemplarer tyder godt.