« tilbage til oversigten

Amarone Classico

Amarone
Produceres udelukkende i Valpolicella i Veneto. Amarone laves på tørrede druer hvilket giver en kraftig vin med en alkohol procent på omkring 15. Den sælges sjældent før efter fem års lagring. En Amarone smager af blommer, chokolade, røg og tobak. De bedste Amarone vine regnes for at tilhøre rødvinenes verdenselite. Der er kun tilladt tre druesorter i Amarone og det er de lokale Corvina Veronese, Rondinella og Molinara.