« tilbage til oversigten

Poitou-Charentes

Pineau de Charentes er et produkt som laves af samme druer og i samme region som cognac. Pineau bliver produceret af friskpressede druer, som er velmodne. Dette er for at få den naturlige sødme i det færdige produkt. Herefter blandes det med ca. 20% cognac hvorefter vinen bliver lagret i 5-15 år på egefade.
Ifølge en legende er Pineau des Charentes fremkommet ved et uheld, hvor en blanding af druemost ved en fejl blev hældt i en cognactønde. Siden 1589 er Pineau des Charentes blevet værdsat som aperitif og som ledsager til måltider.
Vinen blev produceret første gang for mere end 400 år siden i Burie, ca. 12 km nordøst for byen Cognac.