« tilbage til oversigten

Banyuls

Banyuls området er samtidig også et appellationsområde for Vin Doux Naturel fra Roussillon-området i det sydøstligste Frankrig, i nærheden af den fransk-spanske grænse. Her frembringes uden tvivl Frankrigs fineste og mest komplekse “Vins Doux Naturels”, søde vine beriget med alkohol. Vinene fremstilles af mindst 50 % Grenache Noir, dog mindst  75 % for Grand Cru vinenes vedkommende. Vinene findes i varianter fra unge og frugtige til gamle fadlagrede, som har smag lidt i retning af en tawny port.