« tilbage til oversigten

South Australia

South Australia

Dette område var det sidste i Australien der kom i gang med vindyrkning, men man har indhentet det forsømte. I dag produceres mere end halvdelen af landets vin i dette område, og det kan både være bulkvine og topkvalitet. Området er kæmpestort og derfor svinger vinenes smag og kvalitet også. De mest anvendte druer i South Australia er Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Grenache. Den berømte ”Grange Hermitage” vin kommer fra South Australia området Barossa, men derudover er de vigtigste områder Clare Valley, Eden Valley, Murray River, McLaren Vale, Adelaide Hills, Coonawarra og Padthaway.